神戸 アレルギー対応ケーキ店パティシエのひとりごと『小さなあしあと』

取材

こんにちは

今日もご訪問くださいましてありがとうございます!



今日は、情報誌「ぷらっと」さんの取材があり、商品や細かな紹介文の確認などしました。

8月末にでるぷらっとさんの地域特集で、「おうちぐるめ特集」があり、当店も載る予定です

必要とされる方により多く知っていただけたらうれしいな


ぷらっとさんは、このあたりでは、結構知ってる人も、見てる人もいて、

地域密着でおもしろい特集などもよくされているので、私もお店をする前からよく読んでおりました。

今回は「キャラクターケーキのチョコパンマン」を

載せてもらう予定です


お客様の商品なので一生懸命撮らせていただきます

汗だくになりながら、一生懸命撮ってくださいました。

やっぱりお仕事でも使われてるから、上手いですね~

ケーキが生き生きしてました

同じ機種だったので、ついでにチョイト使い方教えてもらったり~私のカメラレンズ拭いてもらったり(笑)

お世話さまでした

出来上がったらまた紹介させてくださいね。


今日のお仕事を終えて帰ろうとしたら、お客様より電話が。

急ぎでケーキ用意できないかっていわれ、焦りました。


ちょうど、今、大変ご好評いただいております1周年記念の4種のケーキを作っておりまして、
(前にも紹介させていただきました)、


そちらをお誕生日ケーキとして、ご購入くださいました。

ホッとしました。

交通費もかかりますのに、大阪よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます

素敵なお誕生日になりますように・・・

当店のケーキは冷凍になっており、解凍時間のご考慮などもあり

せっかくの記念日をより美味しく、お好みのケーキを食べていただきたいので、

大変恐縮ですが、当店は予約制なのでなるべく早めのご予約をお願いいたします

地方発送もできますのでどうぞご利用くださいね

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おはようございます

今日もご訪問くださいましてありがとうございます

週末は海水浴など、子供達と外で遊ぶことが多く真っ黒になりそう

海を怖がっていた子供達ですが、前に海に行った時に、海の楽しさにはまってしまいました

私は、海に入るつもりはありませんでしたが、子供達が入りたいなら母もはいりますよ~

子供3人にパパさん1人では大変だし

10年ぶりぐらいかな、海に入ったの

気持ちいい

こりゃええわ

ママのお友達ファミリーと行ってましたが、お兄ちゃん(4歳)に「まだ泳ぎたい」と言われ、結局

お友達と解散後も長々と遊泳。ま、楽しそうだしいいっか

楽しい週末でありました


あ、全然関係ないんですけど、

ずっと欲しかった「やかん」やっと買いました

「やかん」に2年前から欲しいと思いつつ、なぜか買えなかったやかん。

今年の夏は双子もぐびぐび飲むし、パパさんの仕事に持って行く量もすごいから、1日3~4回炊いてました。

けど・・・リットルのを買ったのでほぼ1日1回で済みます



2年考慮にてやっとこさ買ったやかん6ℓ

ほんとはちょっと金色のくすんだみたいな色の、(う~ん、スクールウォーズでラグビー部の人がへばったらが水をかけられてたようなやつ←余計分からないか)
んが欲しかったんだけど、¥9,000もしたからやめました。

あ~快適一般ピーポーの小さなしあわせでした


とってもどーでもいい話ですが、読んで頂きましてありがとうございます

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去年のクリスマスの一つの結晶

こんにちは

今日もご訪問くださいましてありがとうございます


毎日本当に暑い、家の中もムッとしてますが、扇風機で我慢我慢


さてお店の話ですが、

先日とっても素敵なアルバムがお店に送られてきてビックリ
某洋菓子店さまより、大変遅くなり申し訳ないと。


去年の事ですが、去年のクリスマス前、1通のメールが届きました。

三重県のアレルギーの会の方より、

「東京の洋菓子店のオーナー様が呼びかけて、被災地の子供達にクリスマスにスイ-ツを送るというプロジェクトがあるのですが、

全国の洋菓子店から協力店をさがしています。ただ、被災地にもアレルギーを持つ子がいると思いますが、

アレルギー対応のお店の協力が欲しい」と。

協力はしたいけど、1年目のクリスマスで繁忙期、1人で全てをきりもりする個人店、ちょっと数が多いことなど、悩みました。

ボランティアはいいけど、ご予約いただいてるお客様に絶対ご迷惑になってはいけない。

けど結局・・・協力させてもらうことをお返事しました。

なんだかやっぱり自分がアレルギー対応のお店っていうのと、自分も阪神大震災で被災した経験があり、

小さな力ですが、何かできたらって考えました。



クリスマスに全国からおいしいお菓子が届いて・・・子供達の喜ぶ顔が想像でき素晴らしい光景です。

でもその嬉しそうに贈り物をもらってる子供達の中、もしかしたら、アレルギーがあって悲しい思いをしてる子がいるかもしれない。

一握りの子供かもしれませんが、喜んでくれる子供がいるかもしれない。

そう思うと繁忙期で疲れておりましたが、「よしっ!」ってパワーが出てきました

当店からは宮城県石巻市に「リンゴのタルト」と「しあわせサブレ」をつめたものを数十個用意しました。

心をこめてお作りさせていただきました

送る事を安易に考えてましたが、本当に被災地へものを送ることの難しさを感じました。

無事クリスマス前に届いたようです。

しんどかったけど、参加して良かったって思いました。

私は作って送るだけ、このプロジェクトを成功させるために動いてくれている方が沢山いらっしゃいます。

本当に感謝いたします。



送られてきたアルバム



当店も微力ながら協力させていただきました。全部で62店の参加
アレルギー対応ケーキ店は3店が参加


内容はとっても心温まる写真がたくさんあり、感動でいっぱいでした

その中に


”60人を超えるパティシエ達、

ボランティアとしてずっと支えてくれた多くの方達、

カードチームとして子供達にメッセージを贈った方達、

直接現地で手渡してくれたみんなも

すべての方々の「小さな一歩」が形になりました。”

とありました。

一つの目標に向かって、全国のみんなが協力して大きな力になったこと。

結果東北の寒いクリスマスに2,800もの笑顔が生まれたそうです。

感動でいっぱいです


沢山の協力があってですが、こんなに素晴らしい企画をしてくれ、まとめあげ、成功させ、

こんなに意味のある素晴らしいアルバムを作ってくれた洋菓子店のオーナー様、本当に感謝します。


私のお店は小さな小さな工房、、、でも出来ることはある、


そう信じてこれからも頑張って行きたいです。

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たまには女性の楽しみを

こんばんは

今日は朝にフットネイルの予約を入れ、朝からウキウキ

前のネイルがだいぶ伸びて、剥げてきたので、この夏のサンダルの季節に

もういっかいキラキラにして欲しいなと、ネイリストをしてるママのお友達の芝ろんさんにお願いしました

どんなのがいいのかなって聞かれて、前からしたかったマリンな感じで、あとはお任せしました。

自分の体を、人がお手入れしてくれる・・・しかもキラキラにして

こんな貴重で贅沢な時間はそうないですよね

そしてきの合うママともちゃんだから緊張もしないし

私の足は、とってもでっかく、分厚く、よく言って頑丈なあし
(分厚い分パパさんよりおっきいの)

ずっとコンプレックスのある足ですが、綺麗にネイルしてもらうとかなり気分が上がりますね。

たまには女性らしいお洒落を楽しんでもいいですよね


たちまち素敵なマリンなきらキラ足にしてくれましたほんとカワイイんです

芝ろんさんは明石の美容室のネイルブースでお仕事されています。

よりお客様に、優しいものを提供したいって考えで

今度東京まで、オーガニックジェルを勉強に行くそうです

本当にポジティブで明るい芝ろんさんです


詳しくは右にリンクしているしばひろんのネイルブログをご覧くださいね。

ちなみに今日の芝ろんさんの記事に大変お恥ずかしながら、

私のおっきい足も載せてもらってます
かなりぼかしを頼みました

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バタバタ

おはようございます!

今日もご訪問くださいましてありがとうございます

昨日はなんだかバタバタした1日でしたが楽しい日でした



急なオーダーが入り、あたふたしましたが、なんとかご用意出来、良かったです

昨日は楽しいお誕生日になったかな




プティパは、ケーキ屋ですが、一般のケーキ屋さんとは違う販売形式で営業させていただいております。

完全予約制で、地方発送もしておりますので、ご予約は7日前までにお願いしております。


アラカルト商品(焼き菓子、クールカップなど)は少しあるかもしれませんが、基本的にご予約を頂きましてから

お作りいたしますので、パッとご来店くださいましても、商品がなくお客様にご迷惑をおかけしないよう、

なるべく早めのご予約をお願いいたします

何卒1人できりもりしてるので、お客様にご迷惑おかけすることもございますが、

出来る限り頑張りますので、宜しくおねがいいたします。




とはいえ・・・、「今日誕生日なんだけど・・・」って言われると、なんとかしたくなっちゃいますね



出来る限りしかできませんが・・・、残念ながらご希望に添えないこともあります。



プリンの注文をたくさんいただきました。

こちらのプリンは有機無調整豆乳を使って、

ちょっと濃厚でクリーミーなプリンで大変人気があります

もちろん卵、乳、小麦不使用のプリンです。

プリンも、ちょっとまとまった数をお求めの方がおおいので、お手数ですがご予約くださいね


それでは今日もにこにこたのしい1日でありますように






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おはようございます

今日もご訪問くださいましてありがとうございます

昨日はパパさんがお休みだったので、免許の更新に行ってきました。

久しぶりに1人で車に乗って~好きな音楽をききながら

いつもはゴーバスターズかアンパンマンの歌ばっかりだし

すごく早めに出ましたが、日曜ともあり更新所は朝イチからもう長蛇の列

まあ仕方ないですね。並んでる間に必要書類と免許証を用意して・・・


久しぶりにみました、自分の免許証

5年前の自分の顔。なんか全体的にお手入れがいきとどいている感じ

今はなんだろ、くすんでる・・・

まあ5年で生活が大きく変わり、幸せな事に子宝を3人も授かって、顔も色も変わりますよね

顔自体は、相変わらずおかめな顔ですが、今の顔も悪くない

と自分に言い聞かせてました

新しい免許証が出来・・・パッと見てプッと笑ってソッと財布に直しました。直すまで早かった~


また車で1人帰り道、身軽にスーパーに寄って~

帰ってまたいつものにぎやかな日常、しんどいけどやっぱこれがないと寂しいですね。


昼からはパパさんとお兄ちゃん(4歳)がコマなし自転車の練習をしてました。

この光景、すごくいい光景ですね



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4種のバースデー

こんにちは

昨日は午前中に工房へ行き、帰って、お昼御飯を食べてから、

子供達を公園に連れて行こうとそそくさと御飯作り

御飯を食べ終えホッと一息ついてリビングでごろん・・・ウフッ気持ちいい
・・・そのまま昼寝しちゃった、しかも私だけ、3人のかわいい怪獣達はおとなしく遊んでいてくれました。

お昼寝、すっごく久しぶりにしました。爽快で目がシャキです

お昼寝いいですねクセになりそう

そして公園に行き思いっきり遊びました



このようなご注文をお受けいたしました。



4種のケーキをご注文されましたが、お誕生日祝い用のようです。
ちょっとおリボンさせていただきました

これもいいですよね。好みのものが食べれるし、「ちょっとちょーだい」←(私は絶対言う)
も出来るし楽しいですよね
お味はいちご、マンゴー、抹茶、チョコです。



「お誕生日おめでとうございます楽しいパーティーを



こちらのケーキは只今、とってもお得です(¥3,000)
(~8月12日ご注文分まで)
詳しくは右のリンクしているプティパのサイトをご覧くださいね。

ではみなさん楽しい週末をお過ごしくださいね

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応援しています

こんにちは

今日は朝から大雨でしたね~雷もなっていてビクビク

今日は幼稚園の終業式で警報が出るんじゃないかと心配でしたが、もちなおしてくれました


本日ご来店くださいましたお客様、オープンより大変ご愛顧頂きまして

本当にありがとうございます

お子様にアレルギーがあり、お子様だけでなく、


授乳中のお母さま自身も過酷なアレルゲン除去生活をされています。 


母乳からアレルゲンが子供にいってしまうからです。

アレルゲン除去生活は直面した当人しか分からない本当に辛い時期で

除去生活?って疑問に思われる方がほとんどだとおもいます。


私の場合は長男が2ヶ月の頃に湿疹が出だして、お母さんも除去してください、


とお医者さんから言われましたが、卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米、ごま、肉類etc・・・

加工品や出汁、調味料から食べれない時期がありました。スーパーにあるもの8割は食べれなかったんじゃないかな。

子供の為といえ、本当に過酷でしたが、その分長男クンの湿疹はとっても綺麗になりました。

けど何度かストレスに負け、「ごめんね」って思いながら、お菓子食べたりしたのを思い出します。

大人の場合、美味しいものを知っての食べれない生活なので余計ストレスたまるのかな

まあそんなこんなで不安も沢山ありましたが、成長とともにだんだん体も強くなり、1歳ごろから

お米、大豆はオッケーなど徐々に除去するアレルゲンが減りました。

オッケーになったもので、『お米』これを久々に口にした時は涙が出そうなくらい美味しかったです。

やっぱお米は最高です

一例ですが、このような生活をされていらっしゃるママが全国にはたくさんいらっしゃいます。



ママの笑顔って子供にはとっても大切なもの



ママのストレスが少しでも軽減できるよう・・・これもプティパの大きなコンセプトです。


本日お買い上げいただきましたお客様、辛いですが笑顔で頑張ってくださいね



お子様もきっと、ママのその大きな愛情を感じていると思います



陰ながら応援いたしております。

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暑い

暑いですね~

幼稚園のお迎えだけでもとっても暑さで参ります

頭もボーっとしますよね。



この季節お茶を炊く量がすごいです。

去年もその前の年も思ってましたが、大きいやかんが欲しい

はて今年は買うんだろうか



最近我が家の双子(男女)が喋りはじめ、とってもかわいい時期であります

お兄ちゃん4歳も負けじと、最近ちょっと大人びた言葉を覚えはじめました

3人で遊ぶことも増え、昨日はおままごとをしておりましたが、

お兄ちゃんがお店のコックさんでって設定のようで、双子は自動的にお客さん。

お兄ちゃんコックに注文が入ったらしく

お兄ちゃんコック『おそらくお待ちください』・・・ププッ

アハハ   「しばらく」やろって内心思いながら

この暑さで家でちょっとイライラした気分を和ませてくれたひとときでありました



本当にたわいのないお話よんでくださりありがとうございます。


皆さんも熱中症など気をつけてお過ごしくださいね








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嬉しいメール

こんばんは

暑いですね~先日の海疲れが、まだちょっと残って体が重め

強風で帽子をかぶらなかったせいか、次の日はずっと頭がガンガン痛かったです

皆さんも気を付けてくださいね。



そんな中嬉しいメールが届きました

先日アンパンマンケーキを頼んでくださったお客様より、ケーキの感想と、

娘さまがケーキを前に笑顔のお写真でした



「アンパンマンケーキ、美味しかったよ」って



本当にこの一言をいただけると嬉しいに尽きます

やってて良かったとこれからの、とっても大きなパワーになりますね。

本当にありがとうございます!

頂いたお写真は工房で大事に保管させていただいております。


そして頂いたお写真はなんだか勝手に家族のように思え、大切に思います


プティパのケーキはアレルギー対応ということもあり、普段我慢しているお子様や、

アレルギーはないけど植物性のものを食べさせたいというお客様、

初めてケーキを食べるお子様が多いです。


「食べれる」ケーキを前にした子供の目は本当に本当にキラキラしています

頂いたお写真の中にも、特に色んなストーリーを感じています。

お子様のとびきりの笑顔、そして親御さまの温かい思いがひしひしと伝わってきます。


お礼を言われたりもありますが、逆に感謝でいっぱいです。

これからも、笑顔がお届けできますよう、がんばってまいります。

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充実

おはようございます。

昨日は子供を寝かしつけてから更新しようと思ってたけど復活できず

昨日はとっても疲れましたが充実した1日でした

昨日は仲良しママ友ちゃん達とファミリーで海水浴にいきました

雨が気になりましたが運良くお天気で良かったです。

けど帽子も被れないくらい風がものすごくてちょっとしんどい時ありました

私達は子供を連れての海水浴が初めてに近くて、お兄ちゃん(4歳)もはじめはこわごわ

パパさんが誘ってしぶしぶ行く気になりましたが、そこから・・・

海の楽しさにはまりました~

楽しそうに浮き輪しながらバタバタしてめちゃくちゃ楽しそう

良かったし、海が大好きなパパさんもとっても嬉しそう

けどパパさんはお昼から仕事で行っちゃうので、昼からは3人しっかり見とかないと

子供達はそれぞれ行きたいとこが違うから、案の定、お昼からは追いかけっこでした

けど、一緒に行った仲間はそれとなく見ててくれてるんですね~、

特に双子の男子(2歳)は浜をうろちょろして楽しそうですが、すぐに離れてしまうから目ばなしできません。

それもちゃんとみててくれたり、色んな手助けしてくれるママ友ファミリーがいてくれて本当に助かりました

ありがとう


車に乗ったら、3人即寝でした
楽しかったね

昨日はお店はお休みの日ですが、夕方にお客様がケーキを取りにきてくれるので、工房へ直行

早朝に工房で仕上げさせていただいており、準備は万端でした


少ない営業日数ですので、お渡しのお客さまには、出来る限りご要望に添いたく思います
ご来店日はお気軽にご相談くださいませ

たっぷりフルーツのチョコデコレーション

いちごが良かったみたいでしたが、今の時期、プティパでは夏苺を扱えないので

旬のたっぷりフルーツでご了承くださいまいた

遠い中来ていただきまして、本当にありがとうございます

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こんばんは

今日は思ったより天気が良くてなんだかラッキー

今日は幼なじみと我が家でホームパーティーなので朝からお掃除お掃除

小さい子が3人もいるとものすごい散らかりようですね~

幼なじみで集まる時は、いつもどこかでテイクアウトして買ってきてくれるので楽チンです

今日はピザを買って来てくれるらしくめちゃくちゃ嬉しいです

普段、チーズや小麦を使ったものはあまり食べないので、久しぶりのピザは超楽しみ~


ピザはいつも明石の浜にあるチーロってお店のをテイクします。いつも予約でいっぱいの人気店です。

こちらは絶対頼むカルツォーネ。美味です


389" h
これはカプリチョーザ



これは先日ママのお友達からお土産で頂いたタバスコ、じゃなく「レモスコ」
魅惑のド・スパイス(笑)やベリーホットって書いてあるから
辛すぎるとおもいきや、これ結構爽やかな辛さですこれ好きです



アンティパストの盛り合わせ


持ちよりの時は、だいたいお兄ちゃん(4歳)のは似たようなものを作ります。

こちらは米粉100%ピザ。トマトソースに子供達の大好きな具を入れて乗せるだけ。
この生地はお兄ちゃんと成形しました。生地のやわらかさにビックリしてました
思いの他、3人の子供達に好評でよかったです。
ズッキーニはお兄ちゃんの大好物

みんなでワイワイたのしく、幼なじみとは、あーだこーだ飲みながらお喋りしてたまらないひとときでした

昔は夜な夜なウダウダのんでましたが、みんな家庭があるので暗くなる前に解散~

時が経って、みんなそれぞれの環境だけど、こうして集まれるっていいですね♪

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楽しい思い出を

こんにちは

今週はアンパンマンの週かしら

アンパンマンケーキを作る回数が多い1週間でした

ちょっとジャムおじさんになった気分でした

顔を描いてる時は何か半笑いの私工房で1人なので不気味ですが

一つひとつ可愛く仕上げさせてもらっております

ご注文の際、『アンパンマンがとにかく大好きな娘が、ケーキを見たら大喜びすると思うのでとっても楽しみです』
と備考欄にコメントを頂きましたお客様がいらっしゃいました。

備考欄のコメント・・・密かにと~っても嬉しいんです

今週末にご家族でお祝いされるようで、

大好きなアンパンマンとご家族に囲まれて楽しい思い出ができますように・・・。




昨日アップしました、1周年記念の特別セット、早速ご注文いただいております
ありがとうございます~

顧客様にはメールでお知らせさせていただきました。

ケーキ4個、クッキー2袋、りんごの焼きタルト1個、アイス3個をお入れした、アソートセットなど人気です


アソート10個セット\3,290→¥2,800 大サービスです


詳しくは右にリンクしているプティパのホームページをご覧くださいませ。


まだ梅雨明けしないようで、じめじめしますが、みなさん楽しい週末をお過ごしくださいね

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プティパ1周年

こんにちは

今日でプティパ(アレルギー対応ケーキ専門店)が1周年を迎えることができました


これも、日頃からご愛顧いただいております皆さまのおかげだと心より感謝いたしております


受注生産の小さなケーキ工房で、営業日も少ないですが、アレルギー対応ケーキ工房として、

普段ケーキが食べれないお客様に、少しでも、「幸せ」や、「笑顔のひととき」を味わっていただけるよう、

出来る限りの努力をしてきました。

これからもますます頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。


1人では何もできません。仕事をするにあたって、協力してくれる家族にも心からありがとうを言いたい。

本当にいつもありがとう。


九州のアレルギー対応ケーキ養成スクールでお世話になりました、Kシェフ、Kちゃん、1周年を迎え、

毎日笑顔で頑張っております。本当にありがとうございました。


日頃のご愛顧に感謝いたしまして、期間限定で、とってもお得なセットの販売を開始いたしました。
(7月12日~8月12日ご注文分まで)大サービス価格です
夏休みの集まりや、お盆のお土産にも間に合います


詳しくはホームページをご覧くださいませ。(→右にリンクしております)
http://petit-pas1024.ocnk.net/

大人気の4種のケーキ \3,600→¥3,000

こちらは大変人気のあるケーキセットです。(15㎝、4種、8個セット)


ちょっとケーキの紹介


いちごみるくのムース子供達に大人気のムースです。
甘酸っぱいイチゴのムースと優しいホイップクリームのふわふわムースケーキです。



ゼブラ
プティパ自慢の濃厚なガトーショコラが、たっぷりのホイップに包まれて・・・お口の中でとろけます。
おとなの方に大変ご好評いただいておりますチョコレートケーキです



マンゴー&ラズべリー
濃厚なマンゴーの旨味、ラズべリーの甘酸っぱさ、爽やかなクリームが合わさって
絶妙のおいしいケーキができました


抹茶あずきのムース
ほろ苦い抹茶と小豆の組み合わせで上品なお味に仕上がりました。
抹茶は宇治抹茶を使用しております。

みなさんでケーキを囲んで素敵なひとときをお過ごしくださいね

完全予約制、全国発送可、工房お引き取り可(火、水、金 9時半~14時)、お盆休みもありますので、
お越しの際は恐縮ですが、お時間帯をお伝えくださいね

長々とした文を読んでくださいましてありがとうございます

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トマト

こんにちは

今日もお昼から雨。

早く梅雨明けしてほしいですね。

昨日、ようちえんで、お兄ちゃん(4歳)が育てたトマトの鉢を持って帰るように言われたので

持って帰って洗濯場に置きました。まだ青いトマトがほとんどですが、1個2個赤くできてるのもあり、

ちょっと赤くなるのが楽しみになってきました

お兄ちゃんと一緒に水をやり、『いっぱい飲んで~』とお兄ちゃん

うふっ、可愛いこと言いマスね

にんまりしてたら、なにやらごそごそ・・・怪獣2名(双子)いらっしゃいました

いつもないものに、目をまるまる

ちょっぴり不安ですが見守ります。

上は双子女子の手、ちょっとこわごわ触ってます



あっしまった

双子男子(次男)の手   遅かった・・・そして1人遠のいてパクリ

ま、いっか

私、お恥ずかしながら、トマトがこんな風になるって知りませんでした

緑が新鮮で、力強さを感じます。



さて昨日から頻繁に洗濯場に行く次男の姿を見ますが、食卓にこのトマトが並ぶ日はあるんだろうか



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昔の写真

今日はお仕事の日ですが、お兄ちゃんがお熱だと幼稚園から連絡があり

すぐにお迎えに行って、もう少し仕事が残っていたので、お兄ちゃんにお弁当を食べさせて、

もうちょっと待っててねって実家でゆっくりさせていました。

じいちゃん、ばあちゃんもいるのでしばらく見ていてもらいました。

あ、ケーキ工房は実家にあるんです。昔、両親が自営業をしていたところをもらいました

かなりラッキーな私です

仕事をやり終えマッハでお兄ちゃんの所へ行くと、めっちゃ元気に双子とあばれておりました

まぁこんなものか

「お腹すいてたから熱でてん」と訳分からんこと言って、婆ちゃんに

『ほな、も一回行って来い、ガハハ』と言われておりました(笑)



実家では最近、家中をかなり大掃除しており、昔の写真がいっぱい

幼少~高校くらいまでのが沢山ありましたが、笑いますね~

幼少期はまあまあ可愛げがありますが、大きくなるにつれて目を覆いたくなるくらい太ってるのとか、

ぞーっとするポーズしてるのとか・・・おもしろいけど封印したい

けどこの頃は青春だったんだなぁとか、この写真に写ってるこの子は、学生のときはさはど付き合いは浅かったの

に、今では離れてても連絡を取り合う親友になってたり。

なんか、感慨深く思います


そして、ちょっとびっくりしたのが、私の2歳の写真。娘にそっくりでした

本当に似てて驚きました。やっぱり遺伝子ってすごいです。


たまには昔の写真見るのもいいですね~選りすぐってパパさんに見せたいと思います(笑)

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お誕生日祝いデー♪


私事ですが、先日4日にお誕生日を迎えました。

平日の誕生日だったのでテンション上がらず今日、家族でお祝いしてもらいました。

朝から張り切って準備して、子供達も思いっきり公園で遊ばせて~お昼寝させて~

お誕生日祝いに、パパさんがとっても珍しくワインとそれに合うアテを買ってきてくれました
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本当に珍しいです。ワインなんて

私達は記念日でも、クリスマスでも、なんか「ビールと焼肉」って感じでしたから


ビックリするくらい安いけど、美味しいとpopに書いてあったらしい赤ワイン
私は、ワインの事はよくわかりません以前結構な額のワインをのんで、美味しくなく、高いのがおいしいとは限らんと思うので、わたしのお気に入りは手頃なチリワイン
これが・・・なかなか美味しかったですよ~



これはちょっと前にテレビで缶詰めのマニアがナンバーワンにしたオイルサーデン
すごく
すごくまろやかで食べやすい。塩も極力控えていますね。
子供達がバクバク食べていました



こちらはイベリコ豚のパテ。臭みがなく美味しいしワインとあいます~

手軽なアテを色々と作りました。

オリーブオイルで焼いたホットサラダ。エリンギと、ズッキーニ、赤、黄ピーマンにかぼちゃ



お刺身が安かったのです

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こちらは、先日、赤穂まで習いに行ったお米のニョッキをトマトソースとからめて



オイルサーデンにパテ


米粉のお食事パン


ちびっ子大好きチキンチキンとホットサラダによく合いました。これはアレルギーのある方でもいけますね。(卵、乳、小麦、そば、落花生、米不使用)



最後にバースデーケーキ

桃をたっぷりのせたデコレーションにしようとおもいつつ、あまりのアンパンマン人気と要望に負け即席でアンパンマンケーキにしました。

桃・・・食べたかったけど、子供達の喜ぶ顔が私の幸せです

パパさんのおかげで、久しぶりにゆっくり、まったり楽しいひとときが過ごせました。
ありがとう




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七夕

今日はいいお天気になりましたね~


今日は七夕。

皆さんなにか短冊にお願いごと書きましたか

我が家のお兄ちゃん(4歳)は昨日幼稚園で笹飾りを作り、短冊にもお願いごと書きましたが、

今日もなんかお願いごとの「追加」していました


4歳らしいかわいいお願いごとですね~

・自転車に乗れますように・・・

・竹馬に乗れますように・・・

(今日の追加)
・アンパンマンが上手に描けますように・・・

・靴下が上手に履けますように・・・

・リモコン(テレビ)が上手になりますように・・・?

多いですが叶うといいね。


ちなみに靴下はかかとの三角がよく前にきてるので、幼稚園の先生に少しずつ練習してくださいね
っていわれてました。

先日リビングで寝ているパパさんの足元をみると・・・

かかとの三角が前にきてました・・・   

パパさん曰く、「遺伝」だそうです

こちらも少しずつ練習します


今日は晴れですが、ここ最近晴れの七夕がなかったような・・・。


今日は綺麗に星が見えるかな

皆さん素敵な週末をお過ごしくださいね。

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たまには甘い幸せを

こんにちは

今日はホント変なお天気ですね。

途中雷も鳴ってたのでビクビクしながら帰りました。

雷恐怖症です怖い~

さて久しぶりにお店の事を書かせてください。

ちょこちょこご要望があり、新商品をお作りいたしました。

とっても大好評のキャラクターケーキにチョコレート味がでました

香り高い純ココアのスポンジに、カカオバリー社の最高級クーベルチュ-ルチョコ(乳不使用)を使用した、

チョコクリームたっぷりの

とっても美味しいチョコレートケーキです

大人気のアンパンマンを描きました。思わずにっこり

笑顔があふれる素敵な思い出が出来そうですね
(卵、乳、小麦、そば、落花生、米不使用)

絵の部分はイチゴ、マンゴー、アンズのコンポートを流しています。

我が家の子供達もこのケーキを出すと大興奮

詳しくは右のリンクのプティパのサイトをご覧くださいませ



今日は雨の中、来ていただきましたお客様、本当にご苦労されていらっしゃいました。

こちらが恐縮するほどお礼を言われました。

うちもそうですが、アレルゲンが多いと調味料やお出汁などからも食べれないので、

お料理もとってもしにくいですが、毎日のことですので、ストレス溜めないように頑張ってくださいね。

今日はご家族でケーキを囲んで、日頃ご苦労されている分、たまにはゆっくり

甘い幸せを感じていただきたいと心から思います

ありがとうございました








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誕生日

おはようございます

今日もあさの更新です。

昨日晩に色々したかったのですが、お酒を少し飲んだらおきれませんでした

私事ですが、昨日4日は私の誕生日でありました。

37歳になりました

もう誕生日なんて・・・って思いますが、当日はなんだか心うかれてます

そして嬉しいメールや、怪しい声のおめでとう電話(幼なじみ)をくれたみなさん、

ありがとう

昨日はお仕事だったのですが、工房まで手作りのクッキーを持ってきてくれたお友達に感動しました。

心のこもったものって本当に嬉しいですね

もらった時は感激で背中のあたりがなんかゾワゾワしました(笑)

こんな仕事をしてるので、クッキーで・・・って恐縮してましたが、お菓子大好きだし、

アレルギー対応という特殊なお菓子やさんだし、

たまには卵や乳や芳醇なバターの香りのするおいしいお菓子食べたいです

美味しく頂き幸せ気分いっぱいでしたありがとう



パパさんは朝イチに「おべんとう!」とぶっきらぼうに言うもんだから

「作るよ」ってちょっと怒り口調で返したら

『お め で と う!』って言い直し 

「あ、ありがとう」

相変わらずそういうのが照れくさいようです



これからもまだまだ子育て中心ですが、子育ても仕事も

一歩一歩ゆっくりでも前進できる歳になればいいなと思います

誕生日にいつも自分に言うこと、、『笑顔でいこう!』普通ですが(笑)



昨日は水曜でなんだかテンション上がらないのでお祝いは週末にしてくれるらしいです

なので昨日はいつもより地味に感じるご飯にだけ

誕生日だから~ちょっと美容液をいつもより1プッシュ多く使って~

ささやかな小市民の幸せです

週末が楽しみです

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米粉パン

こんにちは

今日は工房をお休み頂きまして、研修のため、米粉パン専科教室に行きました。

上郡というちょっと岡山よりで遠い場所ですがたまには1人電車に揺られて行くのも貴重な時間です

このあたりはかなり電車の本数も少なく、えっ30分も待つの?とおもいましたが、

のんびりした雰囲気とそこにいる人に、ホッとさせられます。普段いかに時間に追われてるのかが分かりますね

駅に自動改札がなく、駅員さんが切符にハンコを押してくれるのもなんだか懐かしさを思いだします

さて、米粉パンですが、今は結構パン屋さんでも米粉パンとして売られていますが、

米粉と小麦をまぜて、グルテンも入ってるものがほとんどです。

もっちり感と小麦の風味がとてもおいしいとおもいます

ですが、小麦をはじめアレルギーのある人は食べれません。

うちのお兄ちゃんもそうですが、米粉100%、グルテンフリーのものが求められます。



米粉100%の天然酵母を使ったおいしいパンを提供できるまでには、


まだまだ子育てが中心なのでしばらくかかりそうですが、


毎日食べれる安心でおいしいパンが提供できるようにゆっくりペースですが、しっかり習得していきたいです

今日はまぁるいパンとニョッキを習いました

このパンふわっふわです

米粉独特のおいしい風味がいきてますシンプルだけにごまかしがききませんね


帰ってからお兄ちゃんが試食してましたが

『おいしいよ』とパクパク食べてました。

あなたのその姿に母はもっと頑張れそうです

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こんにちは

今日はお兄ちゃん(4歳)の園外保育に付いて行ってきました

今日はお出かけ日和で何よりです

行き先は林崎松江海岸という明石のちょっと西の海

お兄ちゃんのアレルギー症状が園外保育中に万が一出た時に、

おくすりをすぐに飲ませれるようにと幼稚園のご配慮です。

神戸市では先生がお薬を生徒に飲ませることが出来ないように決まってるようです。

今日は下の双子をばあちゃんに預けることができなくて、双子も同行しました


なんか双子もワクワクしているのが分かりました

海に到着

やっぱり海いいです~

早速みんな水着にお気がえして、準備体操して海に着水

ちょっと冷たいけど気持ちいいです

お兄ちゃんはあんまり海が好きじゃないので足だけつかってましたが、

みんながあまりにも楽しそうに遊んでるので、影響されて体もつけてました

お友達の影響ってすごいですね。

海が好きじゃない理由のひとつに海に浮いてるワカメが怖いようでしたが

帰りにはワカメ振り回して遊んでました

双子は海2回目ですが、双子男子のほうは、怖いようで海には入りませんでした。

女子はアクティブに楽しんで満喫してました

ほんと正反対ですが、男子は砂と戯れ楽しんでたので良かったです


あっという間に帰る時間でまた駅へ頑張って歩きました。

駅に着いて、反対側の路線に乗る為、地下をくぐって行くのですが、エレベーターがない
まあ田舎の駅だし仕方ないと、ちょっとお助けいただきながら双子用ベビーカーを結構な段の階段を上り下り。

「あ~しんど」

これくらいで息が上がるなんて衰えたなあ~

まあそんなこんなでたわいもない話ですが、今日もお兄ちゃんは無事帰ってこれました。

今日は写真を撮ることができなかったので、



先週行った海。

双子は初めての海です男子は腰がひけてる

ちょっとかわいいショットです

初めてのモノを見る子供の眼差しって本当にキレイです

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雨の日曜日

こんにちは

よく降る雨ですね~

きょうは出掛ける気になれず、昨日の車検でお金がいっぱいなくなってしまって

天気も悪いしこんな日は家でゆっくりします

なんだか一気にお金がなくなるとショボンとなっちゃいます


今日はこの暑さというか湿気でちょっと不快です。

エアコンつけるにはもったいない感じだし。

けどお洗濯も乾かず、いつも自分の仕事着は日曜に自分で洗ってくれるパパさんも

少々イライラしてます。

パパさんはお洗濯は大好きみたいで、お天気の日は家の洗濯もしてくれます

わたしの干したものはよく手直しされてます~

けどとっても長いこと洗濯場から帰ってきません

なんでもお天気の日に、風に吹かれて乾いていく洗濯物を眺めるのがいいそうです

そら長いはず  まあ癒されているようなのでソッとしてます

もう7月ですね~いよいよ夏

暑いけど私は好きです

夏の楽しみ、海、花火、旅行、スイカ、アイス、ビール・・・いろいろありますね~

夏は汗をかきますががすすむので太る傾向にあります


今年はどんな夏になるかな

皆さん熱中症に気をつけて、楽しい夏をお過ごしくださいね

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