神戸 アレルギー対応ケーキ店パティシエのひとりごと『小さなあしあと』

初バーガー

こんにちは。


昨日はなんだかこまこました雑用で終わってしまった日曜日でした。

小さい子がいると、ちゃきちゃき時間通りには行きませんね

雑用で買い物も多く、ご飯を作る時間もなかったので~

前から食べたかった「モスバーガー」に


たいそうに言う話でもないんですが、

我が家のお兄ちゃん(5歳)が昨日初めてバーガーを食べて、嬉しくて記事にさせてもらいました。

とはいえ卵、乳、小麦、牛などアレルギーのあるお兄ちゃんなので


最近出た?のかな、

モスの7大アレルゲン不使用のモスライスバーガー(ポーク)¥210
かなりの重みあるのでお腹にたまりそうです。

ちょっと前にパパさんがこんなんあるらしいって聞いて、調べてたら、
アレルゲンも大丈夫そうだし、一度食べてみたいねって言ってたんです。
(人それぞれアレルゲンが違いますので、必ず原材料を確認してくださいね)


ポテトはお兄ちゃん大好きで食べれるんですが、バーガーがダメなので、

よく我が家はおにぎりとポテトを食べてました。
(お店の中で食べるときは、もちろん店員さんにことわっていただきました)



なんだろな、

おんなじ様な物を食べてると、やっぱり美味しいな~

こんなバーガーを作ってくれたモスバーガーさん、ありがとうございます

おかげで、家族そろって、気兼ねなく

美味しい食事ができました。


お兄ちゃん初めは「これがバーガー?」って言ってましたが、
見た目も近いものがあり喜んでました。

お兄ちゃんはミンチ系あんまり食べたがらないんですが、

完食

子供の嬉しそうな顔はこちらも嬉しくなりますね。



「ごちそうさまでした」

とても楽しい食事の時間でした。



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研修

こんにちは

もう夏のような日差しでジリジリしますね。
皆さん体調崩されたりしてませんか?



昨日はずっと行きたかった米粉教室に行ってきました。

去年の秋に行ったきり、忙しい季節に突入してしまい全然行けませんでウズウズしてました。

長らく行かない間に、4月より新システムが出来、

4月開講の「米粉本科」に通うことにしました。
(受講してのちのち、お教室などを開き、必要な方にお伝えすることもできるそうなので)


場所がちょっと遠いし(岡山の手前の上郡という場所)
お店、育児もあるのでゆっくりペースですが気長に通おうと思います。

卵など使うものもありますが、難しい米粉のお菓子の特性を学べるので、
とても興味深く、楽しいですね~

今日は米粉のシフォンケーキ、米ショコラケーキを習いました。(卵は入ってます)
  
なかなかの出来栄えです。          ほわっほわでまさに絹のような食感です。
改めて卵のスゴさを思い知らされました。


こちらも上品でふわふわのショコラケーキにびっくり!

そして驚きがこの2品、油類を使ってません。

いやいや先生、いくらなんでもパサパサになるでしょ~ってやる前はおもってました。

し~っとりです

美味しいです!


目からウロコの初回でした。

先生も明るく元気な方でとっても楽しいです。

行ってる間、双子を見てくれる両親にも感謝せねばです。

ありがとう

ゆっくりやっていければと思います。



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人と話す

こんばんは

久しぶりに晩の更新です。

今週から夏の暑さですね~

最近、お店のない日は幼稚園まで歩いて行ってるんですが、

汗ばむ暑さになってきました。

これからますます暑くなるけど、お兄ちゃん(5歳)も歩いていくって頑張って
るので、母もお付き合いします~痩せるかな



ちょっとお店のこと

最近、キャラクターのお絵かきケーキが好調で、イメージ違いなどないよう

必ず絵の確認のお電話をしています。

色んな県からご注文を頂きまして

色んな県の方とお話できるのが不思議ですが、本当にありがたい事であります

今日は北海道のお客様にお電話を差し上げました。(送料お高いのにありがとうございます)


その場所、場所によってその地域の話し方などを聞くと

なんともいえない温もりを感じます。


お電話した際に、色んなお話をしてくださるお客様もいらっしゃり、

やっぱり、人とお話するのって楽しいなって思う今日このごろです。


ご丁寧にご対応下さいましてありがとうございます


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リピート

こんにちは(*´▽`*)

ちょっと更新とだえました。

5月から子供達も新しく習い事や、サークルなどが増えて、
とっても忙しくなりました。

最近お店もお誕生日ケーキや焼き菓子ギフトのご注文に忙しくさせていただきました。
昨日お電話いただきましたお客様、、次の日にご入用ということで、
なんとかしたかったのですが急すぎて対応出来なくてとても申し訳なかったです
大変恐縮ではございますが、7~10日前までのご注文でお願いいたしております。


今週は大きなサイズのケーキのご注文が多く、ご家族の集まりやイベント
に使って頂き嬉しく思います。

フルーツのせは工房お引き取りのみです。


リピートしてくださるお客様も増え、なんか、前よりケーキサイズが大きくなると、
お子様、前よりも沢山食べるようになったのかな~とか、
おじいちゃんおばあちゃんも一緒にお祝いなのかな~
ご兄弟が増えたのかな~とか勝手に嬉しい心境になってしまいます。


リピートしてくださること

ものすごいありがたく嬉しいことです。
また利用したいなって思っていただけるようにがんばっていきたいです



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母の日

今日はとっても暖かいですね~夏ももうそこですね。

昨日は母の日だったので、私の母への感謝の気持ちを、晩ご飯食事にいきました。

外食はとっても久々だったようで、とても嬉しそうでした。

みんなで食べる食事ってやっぱり美味しいな~。

おかあさん、いつも本当にありがとうございます


で、私も母なのでちょっぴり嬉しいような日ですね。

パパさんはあんまりプレゼントとか自分で買いに行ったりしませんが、
かわいい鉢植えをプレゼントしてくれました。

「次男そっくりやろ」ってくれました。

はい、次男クン(2歳)、こんな感じです(*´▽`*)

そっくりなので、笑っちゃいますが、
見ててとっても癒されます~ありがとう

ちなみになんか食べさせたのも次男です。


先週の出来事。

お兄ちゃん(5歳)はお絵かきが大好きで、絵かぬりえかねんどばかりしています。

字の方は、たまに気まぐれで書こうとしますが

ま、興味が出てきたらでいいかと今は好きにさせてます。

先週、なんか字を書くスイッチが入っていろいろ書いたりしてました。

なんか、嬉しそうな顔して、これを見せてくれました。

まだしっかり書けませんが一生懸命書いてくれました。

おかうさんだすき・・・じーん・・・ 

母の日にっていうんじゃないけど、(不要になったFAX用紙でお恥ずかしいですが)

先週とっても嬉しかったので記事にさせてくださいね。


心がポカポカ素敵な母の日をありがとう



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お誕生日会

お早うございます。

昨日はよくふりましたね~

久々の更新です。



昨日は、パパさんのご実家で、ファミリーの4・5月生まれのお誕生日パーティーがありました。

それぞれ忙しく、なかなか会えませんが、ファミリーのお誕生日は

とても大切にお祝いしてくれます。

昨日は、義母さん、義姉さん、義兄さん、パパさん、の大人陣のお誕生日会ですが、

子供達は朝から早く行きたいとテンション高かったです。

パパさんのご実家は子供たちだ~い好き

義母さんが、とっても楽しい遊びや、おもちゃを用意してくれているから、

すごく楽しいんだとおもいます。

義母さんの手作りのおもちゃは本当に素晴らしいです

今流行りのおもちゃもよく考えられてるとは思いますが、

手作りのおもちゃを手に遊んでいる子供たちは、目がキラキラ、

とっても新鮮に受け取っています



晩にみんなで美味しい食事をしながらお誕生日パーティーが始まります。

一家団欒でとっても楽しいひとときです


最後にお誕生日ケーキを食べて~

今回は母の日もあり、義母さんメインですが、

こんな素敵なケーキができました

お兄ちゃん(5歳)が義母さんの絵を描いたのですが、
それをケーキに復元する感じで作ってみました。

これはパパさんのアイデア

言われたときは難しいかなって思いましたが、とってもイイアイデアなので
やってみました。

お兄ちゃんは、自分が描いた絵がケーキになって不思議そうでした


義母さんがとっても喜んでくれたので大・成・功かな

お誕生日、おめでとうございます!

そして、いつもファミリーの為に頑張って下さり、

いつも感謝しています



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GW

こんばんは

今日からまたお仕事や、学校が始まった方、沢山いらっしゃいますよね。
なんだか体が・・・重い・・・(笑)

ゴールデンウイーク中に、お店にお越し頂いたのに、閉まっていて、
帰られたお客様がいらっしゃると母から聞き、
とっても申し訳ない思いです・・・

当店、完全予約制なので、ぜひ次にお越しの時にはご予約下さいね

土,日、祝は基本的にはお休みですが、お客様のご都合にできるだけそって
お渡しもいたしておりますので、お気軽にお電話下さいね

ゴールデンウイーク皆さん楽しまれましたか



我が家は4月の3連休は、なんだかとってもハードスケジュールでした。

戦隊モノのショーを見に行ったり、公園で遊んだり、大人にしたらいたって普通でしたが、

子供たちは楽しそうでした。

後半の連休は、私の仕事もありましたが、ゆっくり出来たように思います。

小さい子が多いと、これくらいのゆったりスケジュールがいいですね


子供の日は大阪でトミカ博があったので義父さん、義母さん、甥っ子クンも一緒に行ってきました。

お兄ちゃん(5歳)は毎年行ってますが、双子と私は初めてでした。

双子女子(2歳)はどないかなって思いましたが、
かなり楽しんでおりました。


予想はしましたが、やっぱりすごい人です~。

トミカ博を楽しんでから公園に行き、パパさんのご実家で、夕食もご馳走になりました

義父さん、義母さんは大変お疲れになられたと思います。

丸一日、何から何までありがとうございました

子供たちは本当に楽しい子供の日になったようです


家では鯉のぼりを出したくらいですが、元気に泳いでる鯉のぼりに

子供たちの健康を願いました



来週は母の日ですね。

楽しみがいっぱいです~。

ケーキもいいけど、家事の合間にちょこっとつまめる
母の日限定ギフトもお作りいたしております。

まだまだ寒暖差がある今日このごろですが、体調崩されないように
また一週間頑張りましょうね


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キャラクター①

こんばんは

ゴールデンウイーク後半ですが、皆様楽しまれてますか?



今日は休日出勤で、ご来店くださいましたり、朝からこどもの日の為のケーキや

お誕生日ケーキを出荷したりで忙しかったですが、一段落ついてホッとしました。

子供の日の打ち出しはしてるのですが、去年はそんなに忙しくなく、

今年もそんな感じかな~と思いきや連休前に注文が集中してちょっと焦りました。

クリスマスとかはかなり前もってだけど、ゴールデンウイークは皆さんそれぞれ

ご予定もあり急なご注文もあるかと思います。

お忙しい中、たくさんのご注文ありがとうございます!


中でも、先月からはじめたキャラクターお絵かきケーキが大好評でした

ありがとうございます!

ご要望が多かった分、やっぱり人気ありますね~。

お客様の絵のイメージの為に、ブログにちょこちょこ人気のあったものなどアップさせて頂きたく思います。

『アレルギー対応のお絵かきケーキ』 どうぞ宜しくお願い致します



一番人気アンパンマンご注文の半数を占めますね~。
さすがです!



癒されキャラのリラックマ


超可愛いです~ミニーマウス


かっこいいです、仮面ライダーウィザードのフレイムドラゴン
この仮面ライダーウィザードはかなり色んな変身があるキャラなので
細かくお伝え下さいね。(例えばウォータードラゴンがイイとか、ビーストがいいとか)
こちらはチョコレートケーキ台でお作りしております。


1歳~2歳のお子様にスゴく人気です~わんわんとうーたん
2体は18cmのケーキのみとさせていただいております。

お好きなキャラを色々いれて差し上げたい気持ちはあるのですが、

やっぱり大きさがあり、無理していっぱい入れて絵が潰れてしまうと残念なので、

12cm、15cmは1体、18cmは2体までとさせていただいております。

お好きなケーキ台にプラス¥500でお書きさせていただいております。

一つ一つ、丁寧を心がけてお作りさせていただきます。
(1人での手作業ですので、大変恐縮ではございますが、ご注文はなるべくお早めにお願い致します)

この絵は描けますかとか、お気軽にお問い合わせくださいね。



ゴールデンウイーク、お身体に気をつけて後半まだまだ楽しみましょうね



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